четверг, 29 августа 2013 г.

Народные обычаи, поговорки и приметы Орехового Спаса



В России третий Спас считается, прежде всего, Хлебным — поскольку накануне отмечалось Успение Пресвятой Богородицы, с которым связывалось окончание жатвы хлебов. К этому дню приурочивали уборку последних нив и обряды, связанные с ними. Тот, кто дотянул до этого дня, считали самым ленивым и его зерно храниться не будет, оно начнет просто гнить. 
Последний сноп в поле звался именинным, его с почестями вносили в деревню. У крестьян были в ходу поговорки: «Третий Спас хлеба припас», «Хорошо, коли Спас на полотне — хлебушко на гумне». Большинство крестьян к этому времени уже не только убрали урожай, но и начали печь хлеб из новой муки. Освящали на Спас и колосья нового урожая. От Спаса, который являлся границей между летним и осенним циклом работ, в некоторых местах начинали сев озимых.

С третьего Спаса начиналась и заготовка лесных орехов. Орехи на Руси считались символом богатства. В старину верили, что если носить с собой орех – двойчатку или тройчатку (два или три ореха на одной веточке), то не будешь испытывать недостатка в деньгах. Принято собирать орехи, освящать их в церкви, готовить всевозможные блюда из них так, чтобы на столе было все самое вкусное. Если человек отведает хотя бы понемногу от каждого блюда, любое его желание исполнится, а деньги сами потекут в его жизнь.
Для праздничного стола хозяйки готовили выпечку и другие блюда с орехами. В большинстве сёл России в этот день не проходили большие праздники, поскольку начиналась подготовка к завершению летних полевых работ до наступления дождей. А вот в городах с этого дня начинаются великоденские гулянья. На Третий Спас устраивали ярмарки, продавали холсты и полотно, поэтому Спас называют еще и Холщевым. На продажу выносили все, что только можно. Каждый человек, даже если у него не было лишних денег, старался купить хотя бы какую-нибудь безделушку. Считалось, что если этого не сделать, то весь год проведешь в нищете. А торговцу радость — весь товар нарасхват: в Третий Спас — торговец денег на зиму припас.
Поговорки и приметы Орехового Спаса
На третий Спас примечают отлёт птиц, особенно ласточек и журавлей. Считают, что ласточки отлетают в три Спаса. Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно. В народе Спас считали днем отлета аистов. Было замечено, что если аисты начинали готовиться к вылету за неделю перед Спасом, то зима будет ранней и морозной, а весна теплой; если же после Спаса – осень будет теплая, зима поздняя, а весна холодная. Отлет аистов свидетельствовал о приближении зимы, а присказки напоминали: пришел Спас – и лето от нас, Спас - бери рукавицы в запас.
Хорош Третий Спас — зимой будет квас.
Урожай на орехи — урожай хлеба на будущий год.
Урожая на орехи двух лет сряду не бывает.
Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса.
Первый Спас — на воде стоят; второй Спас — яблоки едят; третий Спас — на зелёных горах холсты продают.
До Петрова дни взорать, до Ильина заборонить, до Спаса посеять.
На Третий Спас — делай себе хлеба на запас.
Много орехов на Спас — через год запасешь хлеба про запас. Данная примета не просто суеверие. Такие наблюдения люди делали десятилетиями. И действительно, было замечено, что если соберешь хороший урожай орехов, то на следующий год будет обильный урожай пшеницы.
На Ореховый Спас каждая ведьма готовит себе волшебную палочку. Считалось, что ветки ореха в этот день имеют особую силу. Именно поэтому ведьмы и колдуны в Третий Спас шли в лес, и запасались орешником. Затем из него делали магические палочки, талисманы, обереги. Считалось, что банный веник, который был изготовлен из орешника, собранного на Ореховый Спас, был способен избавить человека от любых болезней.
На Третий Спас соблюдался обычай загадывать о посеве. Из дожиночного снопа (самого последнего снопа) брали три колоса. Вылущенные из колосков зерна, из каждого отдельно, зарывали в землю на примеченном укромном месте. Если раньше и лучше всех взойдут зерна первого колоса – значит, лучший урожай даст в будущем году ранний сев; если зерна второго – средний; третьего колоса – поздний сев.
Кроме всего прочего хозяйки в этот день делали специальную настойку, которая помогала избавиться от самой сильной простуды. Для настойки брали перепонки из грецких орехов и заливали их водкой или самогоном. На вкус — от коньяка отличить невозможно. Но если добавлять в чай одну чайную ложку, то даже детей лечить можно.
На Третий Спас река течет спокойно – осень будет теплой, а зима без метелей. Эта примета так же основана на наблюдениях стариков. Если вода течет спокойно или стоит спокойно, и ветер ее не беспокоит, то осень будет очень теплой, а зимой можно не бояться сильных метелей и ветров.
Святят новые колодцы. Чистили к осени целебные источники, пили подземную водицу, обходили колодцы кругами, как бы замыкая теплое времечко.
Пословицы про орехи
Грех – с орех, ядро – с ведро.
Печаль в сердце что червь в орехе.
Коль не разгрызешь ореха, так и ядра не съешь.
Ест орехи, да на зипуне прорехи.
Орехи – девичьи потехи.
У одних – даже вата шуршит, у других – и орехи не трещат.
Орех разгрызть – небольшая корысть.
А вот дурню на орехи.
Вместо ореха да свищ. Вместо калача да кукиш.
Голова с короб, а ум с орех.
Грызут орехи меж дел для потехи.
Гусли – потеха, а хуже ореха.
Два камня легко одолеют пальмовый орех.
Для потехи грызи орехи.
Друг неиспытанный, что орех нерасколотый.
И дырявый орех возьми в мех, может пригодиться.
Козьи кругляши не орехи; мышиный сор не перчик.
Молодая, как орех, так и просится на грех.
Не все круглое – орех.
Не наша еда орехи, а наша – каша.
Один пальмовый орех портит все другие.
Одним камнем в два ореха не попадешь.
Поехали с орехами, приедут ни с чем.
Как праздничный орех – разукрашен и пуст.
Ядро крепкого ореха извлекают шилом.
Дали орехов белке, когда зубов не стало.
Орешки дерут прорешки.

Комментариев нет:

Отправить комментарий